Кубинска царевица на скара – подробна рецепта приготовления. 
Time: 27 мин.Трудност: лесно Количество: 9 уши царевица В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 9 уши царевица
- 110 gr. разтопено масло
- 1 супена лъжица. л. червен пипер
- 2 с.л. л. лют червен пипер на прах
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. ситно настъргано сирене кесо фреско
- 1 китка едро нарязан конденз (отстранете стъблата)
- 2 нарязана вар
Рецепти с подобни съставки: царевица, сирене кесо фреско, червен пипер, лют червен пипер, лайм, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерен огън. уши, без да премахвате листа, във вода за 1-2 часа. Нежно се огъвайте листа от кочана, без да ги повдигате от основата, и извадете стигми.
- В купа със среден размер смесете разтопеното масло, червен пипер, чили на прах, добавете още сол и черен пипер. кулинарен намажете кочаните с маслена смес и сложете на гореща скара. Внимавайте: поставете кочаните така, че да са листата извън най-горещата част и не започна да гори. Запържете царевицата със от всички страни до появата на характерни ивици и мекота, приблизително 10-12 минути
- Поръсете настърган кесо фреска и килантро. Сервирайте с нарязана вар.
