Куфта сьомга кебап – подробна рецепта за готвене. приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr сьомга от стомаха или опашката
- 2 с.л. л. ситно нарязани листа от килантро
- 2 ч.л. ситно нарязан пресен джинджифил
- 2 ч.л. ситно нарязана лимонова трева
- 1 ч.л. ситно нарязан чесън
- 1/2 ч.л. сол
- 8 бамбукови шишчета (накиснете във вода за 30 минути)
- Зехтин за смазване
- Натурално кисело мляко или готов сос за потапяне от кисело мляко за фураж
Рецепти с подобни съставки: сьомга, кисело мляко, корен от джинджифил, чесън, лимонова трева, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката до умерено ниска температура. Натрошете месо сьомга с нож или в хранителен комбайн, опитвайки се да не я смила твърде много. Смесете сьомгата с цилантро, джинджифил, лимонова трева, чесън и сол. Ръцете се оформят прави шишчета малки котлети. Уверете се, че котлетите са стегнати залепете върху шишчета, преди да ги поставите на скарата.
- Намажете скарата със зехтин. Скарайте кебапчета докато готовност на сьомга, приблизително 2-3 минути от всяка страна. Съблечете се кебап на скара и сервирайте веднага с натурално кисело мляко или ваше любим сос с кисело мляко
