кухненски трикове
Добра любовница е тази вещица, която знае мъдростта на различни кухни трикове. Разбира се, такива тайни могат да бъдат предадени. поколения и пазеха в тайна, но защо? Толкова е хубаво кога можете да направите много вкусно от нищо.
Кухненски трикове към домакинята
- Ще се окаже особено вкусен и великолепен омлет, ако добавите малко суха преди печене мая.
Ако поставите обърната чинийка на дъното на тенджера или парцал, яйцата никога няма да се спукат при готвене. И ако солите водата и сложете в нея напукано яйце, мога да ви уверя, че съдържанието тестисите не текат при готвене.
- Сварете раци, скариди, раци и миди само в много вряла вода. Сварете цели калмари в вряща солена вода, подправена с пресен копър. Гответе не повече 3 минути, в противен случай калмарите ще бъдат “гумени”.
Боршът ще се окаже ярък и наситен, ако сложете в него 1-2 супени лъжици настъргано сурово цвекло в самия край готвене.
- Винагретът ще придобие напълно уникален вкус, ако е лук запържете лука за винегрет в растително масло.
Макароните никога няма да ври, а кнедли и кнедли не залепват, ако добавите 1 при готвене трапезна лъжица нишесте в 1 литър вода.
- За да получите повече сок от лимон или портокал, плодове вряща вода и навийте на масата, преди да изцедите. че плодовете не са загубили сок при печене, те също трябва да бъдат намазани вряща вода.
Вкусни идеи на добра домакиня:
Не можете да получите хрупкаво зеле? тук тайна: настържете зелето и смесете с настърганото моркови, прехвърлете в 3-литров буркан. Сварете саламурата: за 1 литър вода – 1 супена лъжица сол. Изсипете саламурата в буркана. Сутринта пробийте зелето с нож до дъното и изсипете саламурата в тигана, добавете половин чаша захар, заври и залейте зеле. Вечер хрупка вкусно зеле.
