Перуанската кухня вече е любопитна, защото успешно се съчетава Европейски традиции с национален колорит. И в нейните корени богат опит и вкусови предпочитания на народноамериканските народи, живели дълго време на тази територия. Въпреки изобилието от рецепти, най-много общи съставки са ямс, царевица, картофи, ориз, чесън и черен пипер. Опитайте това за реално оригинална кухня се предлага в Чича – първият перуански ресторант в Москва.
Какво е, peraunsky кухня?
Почти във всяко ястие, предлагано от националната кухня В Перу има ориз или картофи. И това е основното наследство на древните култура, много по-мощна за наследници от цялото злато, когато отдавна се изнася от тази страна. Перуанците отличават около 200 видове картофи! Така ястията с него със сигурност ще дойдат като изненада за вашите вкусови рецептори. Също така традиционни продукти от това хора – царевица, люти чушки и домати.
От древни времена диетата на жителите на Перу е присъствала на прясно океански риби, лами и алпаки от планините и пресни плодове и зеленчуци от джунглата. А сладките тук са безброй броя! Те започнаха да се подготвят в резултат на близък контакт с култура на маврите. Като цяло перуанската кухня е толкова интересна защото традициите на инките, испанците, са преплетени тук, Араби, африканци с най-новите европейски постижения.
Така че тук можете да намерите голямо разнообразие от зеленчуци и ястия от зърнени култури, различни опции за готвене на свинско и говеждо месо, агнешко и птиче месо, оригинални рецепти за риба и разбира се екзотични плодове.
Сред напитките можете да намерите чай (особено) популярна половинка и Pasado – традиционно кафе, плодови сокове, бира и вино.
Можете да опитате всички тези ястия в Чича и няма съмнение в това Перуанската кухня в Москва ще се хареса на толкова много! Отнасяйте себе си нещо необичайно, защото разнообразието е толкова необходимо за добро настроение и психично здраве!
