Кулички от полента и патладжан

8

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 87kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  87kcal

• оценка

• рецепта

Вкусно предястие с оригинална порция ще украси вашето празнична трапеза.Можете да го приготвите и у дома независимо ястие за вечеря.Полента – малки царевични зърна смилане, често срещано в Италия.

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• зехтин 6 супени лъжици. л.
• нарязан магданоз 1 шепа
• тиквички 1 бр.
• шалот 1 бр.
• нарязани орехи 1 шепа
• моркови 1 бр.
• мащерка пресни 3 стръка
• сол на вкус
• прясно смлян пипер на вкус
• чери домати 8 бр.
• патладжан 1 бр.
• бульон 300 мл
• мляко 150 мл
• масло 35 g
• полента 150 гр

1 ч1 ч 87

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсипете мляко, бульон в тигана, добавете маслото, сложете огънят.
2. Постепенно сипете полентата, като бъркате постоянно, довеждайте до кипнете, гответе за три минути.
3. Сол, черен пипер, поставете във формата с тънък равномерен слой. За да поставите във фурната за десет минути при температура 180 градуса, охлажда се, нарязва се на квадратчета.
4. Измийте, обелете, патладжан, котлет, сол, черен пипер, запържете в зехтина до златисто кафяво, сложете хартиена кърпа.
5. Измийте и обелете зеленчуците, нарежете тиквичките на големи кубчета, моркови, шалот – малки.
6. В тиган, загрят със зехтин, сложете зеленчуците, запържете с мащерка, ядки до половината сварена, черен пипер, сол, в добавете череша до края, оставете да къкри, докато доматите се спукат.
7. Ние събираме кулата, първият слой полента, задушените зеленчуци върху нея, патладжан, повторете слоевете, гарнирайте със зеленина.

Ключови думи:

• патладжан
• предястие
• италиански
• полента