Купа – голяма купа, пълна със зърнени храни, зеленчуци и месо, хармонично комбинирани помежду си по вкус и текстура. Направете купа с варена киноа, като декорирате настърганите отгоре с изпечена киноа сладък картоф и броколи, нарязан на тънко с нежно свинско филе, предварително пържени и варени във фурната. В допълнение към перфектния вкус, такова ястие ще ви зарадва с ярки цветове и текстури с уста, и пикантен портокалов сос е перфектен завършете целия вкус и естетическа композиция. Такова ястие направена от прости съставки, но изглежда много празнично, достойни за специални поводи. Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 420, общо мазнини 16 g., Наситени мазнини g., Протеини 30 g., въглехидрати 38 g, фибри G., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 средно свинско филе (приблизително 450 гр.)
- 3 скилидки чесън, настърган
- 1 и 1/4 ч.л. сушен риган
- 1 и 1/4 ч.л. земята зера
- 1 голяма грудка сладък картоф, обелена и нарязана на 2 парчета см.
- 3 супени лъжици. съцветия от броколи (приблизително 220 гр.)
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 3/4 чл. киноа
- Сок 1 портокал
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
- 1/4 ч.л. люспи от червен пипер
Рецепти с подобни съставки: киноа круши, броколи, сладки картофи (сладък картоф), винен оцет, портокалов сок, свинско месо, риган, кимион
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетките в горната и долната трета на фурната; загрейте фурна до 230 ° С.
- Нарежете свинското филе на половина, след това всяка половина заедно. Втрийте в месо 2/3 чесън и 1 ч.л. риган и зира и от щедра щипка сол и черен пипер. Отстранете за 10 минути.
- В голяма купа комбинирайте сладък картоф и броколи с 1 с.л. л. маслина масло останало 1/4 ч.л. зира, 0,5 ч.л. сол и малки количество черен пипер.
- Сложете зеленчуците върху лист за печене, разпределете в един слой, и печете на най-горното ниво на фурната, като разбърквате веднъж, докато зеленчуците леко кафяво и меко, около 25 минути. И тези сварете киноа в съответствие с препоръката за опаковки.
- Докато зеленчуците и киноа се готвят, в голям тиган, подходящ за фурната, на умерен огън, загрейте 1 супена лъжица. л.зехтин. Сложете свинското и соте за около 5 минути.
- Обърнете месото и преместете тигана на по-ниското ниво фурната. Печете, докато в центъра на месото се постави термометър ще покаже температура от 60-63 ° С, около 5 минути. Преминаване към дъска за подстригване.
- Смесете портокалов сок, оцет, червено в малка купа черен пипер, оставащ чесън, 1 с.л. л. зехтин и 1/4 ч.л. риган; сол и черен пипер на вкус. Подредете киноа и зеленчуци навсякъде плочи. Нарежете свинското и добавете към чиниите. ръми оранжев дресинг.
