Преди печенето на пържола с говеждо месо и куп зелен лук мариновайте за няколко минути в пикантна смес от Японски сос понцу, майонеза уасаби и растително масло и изпълнен с прекрасни азиатски нотки. Тогава пържолата е слаба печенето се нарязва на тънки филийки срещу влакната и се сервира вътре купа ориз от джинджифил с жасмин с пържен зелен лук и лека салата от пресни моркови и краставици в азиатски дресинг. За да направите жасминовия ориз по-пикантен, го сварете с резени корен от джинджифил, а преди сервиране смесете с пържени сусамово семе Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 629, общо мазнини 26 g., наситени мазнини 7 g., протеини 35 g., въглехидрати 59 g., фибри 2 g., холестерол 96 mg., натрий 712 mg., захар 0 g. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 флакон пържола с тегло 0,6 кг. (с дебелина приблизително 2,5 см)
- 1/4 чл. сос понцу
- 1/4 чл. кремообразен сос за майонеза уасаби
- 1 супена лъжица. л. растително масло + по желание за скара
- 1,5 с.л. жасмин ориз
- 5 см. Корен от джинджифил, обелен и нарязан на ситно
- 2 китки зелен лук, нарязани наполовина
- 1 супена лъжица. л. препечени сусамови семена
- 2 кубчета краставици
- 1 супена лъжица. настъргани моркови (около 2 бр. средно)
- 1 супена лъжица. л. оризов оцет
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, жасмин ориз, джинджифил корен, краставици, моркови, оризов оцет, уасаби, зелен лук, сусамово семе
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерен огън.
- Набодете с вилица цялата повърхност на пържолата. Смесете на едро купа от 3 с.л. л. сос за майонеза понзу и уасаби с растително масло. Добавете пържолата; завъртете до пълно покрийте го. Оставете го да вари 10 минути.
- Междувременно сварете ориза, както е препоръчано опаковане чрез добавяне на джинджифил към водата.
- Намажете скарата с растително масло. Извадете пържолата марината. Добавете зеления лук към маринатата. Грилова пържола, отгоре 8-10 минути от всяка страна за леко печене. Преминаване към дъска за котлет и оставете да почине 5 минути.
- Междувременно извадете лука от маринатата и запържете, обръщайки, докато се запържи на места, около 3 минути; преминаване към дъска за подстригване.
- Разхлабете ориза с вилица, по желание извадете джинджифила и добавете сусамови семена. Смесете краставиците и морковите с останалите 1 с.л. л.сос понцу и оцет.
- Нарежете тънко пържолата върху влакната и нарежете зеленото на едро лук. Сложете салата от краставици и моркови върху всяка порция ориз, филийки пържола, зелен лук и останалите 1 с.л. л.майонеза уасаби.
