Кюфтета от агнешко сицилианско

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 137.12kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  137.12kcal

• оценка

• рецепта

Богато, сърдечно и жизнено ястие ще украси вашата трапеза и ще зарадва гостите. Ястието залива със съставки, специфични за Италианска храна, но все пак можете да я приготвите у дома. Опитайте се да го направите!

Да започнем!

Съставките

0/22 съставки

• червен лук 1 бр.
• чесън 2 скилидки
• аншоа 2 бр.
• люта чушка 1 шушулка
• Италиански доматен сос 800 мл
• смляна канела 1 щипка
• зехтин 50 мл
• винен оцет червен 30 мл
• захар 1 ч.л.
• � лъч босилек
• сол на вкус
• агнешко 500 g
• смлени бисквити 100 g
• борови ядки 50 гр
• стафиди 50 g
• балсамов оцет 3 с.л. л.
• сушен риган 1 ч.л.
• магданоз зелени 3 стръка
• сушени на слънце домати 50 g
• Пармезан 50 гр
• моцарела 120 g
• лимони 1 бр.

45 мин45 мин 137.12

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Накиснете стафидите в балсамов оцет.
2. Прекарайте агнешкото през месомелачка, като направите мляно месо.
3. Сушените на слънце домати трябва да бъдат нарязани, настърган пармезан. магданоз ситно котлет.
4. Комбинирайте мляно агнешко, борови ядки, бисквити, лимонова кора, риган, стафиди, сушени на слънце домати, половин пармезан, магданоз. Солете сместа.
5. Готвене на соса за нашите кюфтета. Лук, чесън и чили трябва да отрежете.
6. Запържете лука в зехтина, като към него добавите аншоа, чесън и люти чушки. Изсипете пюре домати, добавете канела. Ще бъде оставете да къкри нашия сос за 20 минути, като бъркаме постоянно.
7. Босилекът трябва да бъде смлян и да изсипете вино червено оцет.
8. Оформяме 24 топки агнешки пълнеж. Загрейте тигана и запържете нашите кюфтета в зехтин.
9. Изсипете соса в съда за печене, сложете кюфтетата и поставете резени моцарела отгоре.
10. Печете кюфтета 20 минути до получаване на красив златист цвят (200 градуса).

Ключови думи:

• агне
• кюфтета