Кюфте от бутер тесто – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 5 минути Трудност: Лесни порции: 32 бр. Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пакет (500 гр., 2 листа тесто) замразен бутер тесто, размразяване
- 32 бр. (15-20 гр. Всеки) варени мини кюфтета
- 3/4 чл. готов доматен сос, сос песто от босилек или сушено домати песто
- 2 с.л. малки листа от рукола
- Грубо настъргана моцарела или сирене сулугуни
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, доматен сос, рукола, сирене моцарела, сирене сулугуни, кайма
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200С. Поставете тестото върху леко поръсено брашна повърхност. Нарежете всеки лист тесто на 16 квадрата размер 4 сантиметра. Разделете квадратчетата на 2 листа за печене.
- Печете тестото за 15 минути, до златисто кафяво. хладен сложете върху листа за печене за 5 минути, след което изрежете всеки по дължина на две части, така че трябва да получите 64 парчета.
- Загрейте кюфтетата. Намажете долните половини на слоевете със соса, приблизително 1 чаена лъжичка. Поставете 1 трапезария отгоре лъжица рукола и 1 кюфте. Поръсете със сирене, покрийте с останалото половин пух, пробийте с шишчета.
