Лазаня на скара – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 671, обща мазнина 33 g., наситени мазнини g., протеини 44 g., въглехидрати 49 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюПърселъл Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 7 плочи лазаня (приблизително 120 гр.)
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 450 gr смесено мляно говеждо, свинско и телешко месо
- 2 с.л. доматен сос
- 1/8 ч.л. люспи от червен пипер
- 3 супени лъжици. млад спанак
- 1/3 чл. рикота
- 1 супена лъжица. настъргано сирене моцарела
- 6 супени лъжици. л. настърган пармезан
- 1/4 чл. нарязани тесни ивици от пресен босилек
Рецепти с подобни съставки: паста за лазаня, смляно говеждо месо, смляно говеждо месо свинско, кайма, доматен сос, люспи от червен пипер, спанак, сирене рикота, сирене моцарела, пармезан, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте печено или фурна с грил. Изсипете в широк съд със 7,5 см. солена вода и се довежда до кипене. Добави лазаня и се готви до al dente, около 11 минути., след това преминете към дъска за рязане и разрежете на две част.
- Междувременно загрейте зехтина в голям тиган. Добавете каймата и пържете, като разбърквате, докато покафенее. Добави доматен сос и люти чушки, гответе на слаб ври в рамките на 5 минути Добавете спанака и варете, като разбърквате, докато остане не увяхвайте, след това добавете рикота и довеждайте до леко кипене. Сол и извадете от печката. Смесете моцарела с 4 с. Л. В купа. л.пармезан.
- Поставете на дъното на квадратна форма за печене (20 см.) В едно слой лазаня, леко припокриващ се. Да изложим отгоре половината от месния сос и сирената смес. Направете още един слой плочи лазаня, остатъчен месен сос и смес от сирене. Покрийте с останалите чинии и поръсете 2 с.л. л. пармезан. Изсипете малко зехтин върху лазанята и гответе под скарата до златисто кафяво, 3-5 минути, докато повърхността ще балонче. Поръсете отгоре с босилек.
