Лазаня пица “Любов завинаги” – подробна рецепта приготовления. 
Time: 2 час. 25 минути Трудност: средни порции: 12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. кайма от италиански колбаси за пържене
- 450 gr смляно говеждо месо
- 340 gr нарязани чушки
- 1 консерва (800 гр.) Цели домати
- 1 консерва (425 гр.) Доматено пюре, за цвят
- 1/4 чл. готов сос от песто
- 850 gr. рикота
- 1/2 с.л. настърган пармезан плюс още малко за поръсване
- 680 gr. нарязани на тънки филийки прясна моцарела
- 2 бити яйца
- 450 gr нарязани гъби
- 1 нарязан на едро лук
- 3 кайма скилидки чесън
- 2 нарязани на кубчета зелени чушки и 2 червени
- 8 лазаня, сварени до al dente
- 1/3 чл. нарязан пресен магданоз
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 ч.л. смлян черен пипер
- 1/2 ч.л. люспи от червен пипер
- 1/2 с.л. нарязани маслини
Рецепти с подобни съставки: наденица от пеперони, смляно говеждо месо, наденица, гъби, чесън, лук, сладки чушки, домати, доматено пюре, сос песто, люспи от червен пипер, паста за лазаня, сирене моцарела, сирене рикота, пармезан, маслини, яйца, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Поставете тигана на умерен до силен огън и изсипете в него. зехтин. Сложете наденицата, смляното говеждо месо и лютите чушки. Разбъркайте, споделяйки каймата по време на готвене. Продължавайте запържете месото, като разбърквате от време на време, докато покафенеят, след това го сложете в чиния.
- Добавете гъбите, чесъна, чушката и лука и сотирайте, докато гъбите омекнат, докато зеленчуците ще остане същия цвят. Сложете отново месото в тигана с домати, доматено пюре, сос от песто, половин магданоз, чай лъжица сол, 1/2 ч.л. черен пипер и люспи от червен пипер. Разбъркайте, намалете котлона до слаб и оставете да къкри за 25-30 минути. Добавете маслините и разбъркайте.
- За сирената смес: Смесете рикотата в голяма купа с яйца. Добавете пармезана, останалата половина магданоз и останалата чаена лъжичка сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Разбъркайте добре сместа.
- За лазаня: Загрейте фурната до 180 ° C. До дъното голям правоъгълен лист за печене, поставете 4 листа лазаня, припокриващи се. Сложете половината от сирената смес и загладете до получаване гладък плосък слой. Поставете отгоре половин резени моцарела, и след това половината сос от месо. Повторете слоевете отново и поръсете лазаня с пармезан. Печете до ястието загрява и сиренето отгоре не започва да кипи, 40-45 минути. гответе предварително, след 2 дни и съхранявайте в хладилника, не Пече се. Може да се замрази и без печене. Просто размразяване преди да го сложите във фурната.
