Лазаня с аспержи и лимонов сос

1729

  • Време за готвене

  • Трудност с рецепта

    Средно ястие

  • Енергийна стойност

    122,15kcal

  • оценка

    5 от 5

  • рецепта

В тази домашна рецепта за вкусна лазаня, месо заменихме пълнежа с аспержи. Лазанята се приготвя с класика Сос Бешамел с добавен лимонов сок и жар които придават на това ястие много интересен вкус.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

5 из 5 1 122,15

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Изплакнете добре аспержите, обелете, нарежете клонките заедно на половина. Сложете във вряща подсолена вода. Гответе 3-4 минути. Изцедете водата.
  2. Гответе соса Бешамел. За да направите това, в яхния на малка разтопете 75 г масло на огън. Добавете 90 г брашно. дребна риба брашно. Докато бъркате непрекъснато, изсипете 370 мл мляко на тънка струя и 400 мл бульон. Гответе соса на слаб огън за 10-15 минути, като продължавате да бъркате постоянно. Добавете сол, черен пипер, добавете индийско орехче на върха на нож.
  3. Разделете приготвения сос на 2 части. В едната половина добавете 1 чаена лъжичка лимонова кора и 2 супени лъжици лимон сок.
  4. Загрейте фурната до 200 градуса. Топлоустойчива форма намажете щедро с масло. Изсипете лимон на дъното на формата половината сос. Листове тесто, поставени в соса на дъното на формата. От горе изложи аспержите. Залейте със соса. Повторете слоя тесто и слоя аспержи. Отново изсипете соса. Поставете най-горния слой тесто. непременно залейте със соса. Поръсете сирене отгоре и сложете няколко парчета масло.
  5. Печете във фурната за 30-40 минути. Може да покрие фолио.
Ключови думи:
  • бял сос
  • лазаня
  • аспержи

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: