Рецепта за лазаня, запечена със сирене моцарела, пълнена с тиквички, царевица и чили пеблоан. Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: Джони Милър Време: 2 часа. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пресни чили чушки
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Несолено масло
- 3 скилидки чесън, котлет
- 2 с.л. прясна, консервирана или замразена царевица зърна (размразяване)
- 2 с.л. мастен крем
- 1 ч.л. прясна мащерка
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1/2 с.л. тънко нарязан бял лук
- 1 големи тиквички, нарязани по дължина на тънки филийки
- 12 (17 на 8 см.) Листа сушени лазаня
- 2 с.л. грубо настъргана моцарела или оаксака (мексиканска) фибри сирене)
Рецепти с подобни съставки: чесън, царевица, сметана, мащерка, сладък лук, тиквички, паста за лазаня, сирене моцарела, сирене оаксака, хамсия пипер
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте печено или фурна с грил. Нарежете по дължина две черен пипер бланширайте и отстранете стръкчето със семена. Сложете чушки лист хартия за печене отрязваме и печем до петна, приблизително 5 минути Прехвърлете в купа, покрийте с чиния и оставете за 5 минути. Обелете чушките, след това нарежете на ивици 2,5 см.
- В средно голям задушник се разтопява на средна температура 2 с.л. л. (30 гр.) Масло. Добавете 2 кайма скилидки чесън и гответе с капака за 1 минута. Добавете царевицата и запържете под капака за 5 минути. Разбъркайте сметана и мащерка, намалете загрейте до умерено ниска температура и продължете готвенето за още 5 мин. Извадете от печката и леко охладете, след това поставете в блендер и смила до състояние на пюре. Добавете 1/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус.
- Загрейте фурната до 180 ° C. В средно голям тиган се разтопява при средна температура 2 с.л. л. (30 гр.) Кремообразно масло. Добавете лука и соте до прозрачност, около 5 минути Добавете останалия нарязан чесън, гответе 1 мин. Разбъркайте тиквичките и нарязаните чушки, продължете да готвите още 5 минути. Подправете със сол и черен пипер.
- Разпределете по дъното на правоъгълна форма (20 на 28 см.) За изпичане на една четвърт от царевичната смес. Покрийте с три листа лазаня. Поставете отгоре една четвърт от червената смес и сирене. Направете още три повторения. Покрийте с алуминиево фолио.
- Гответе лазанята, докато пастата стане мека, приблизително 50 минути Включете скара. Извадете фолиото и печете сиренето до златисто кафяво, 8 – 10 минути Застанете преди сервиране лазаня за 15 минути
