Леко осолена сьомга с портокал: видео рецептата

0

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 15 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 131kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  15 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  131kcal

• оценка

• рецепта

Няма нищо по-безопасно и вкусно от осоленото у дома условия за сьомга.

Предлагам ви вариант за готвене, използвайки сок портокал! Рибата е нежна, с много, много лек цитрус послевкус.

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Сьомга 700 грама
• Сол 30 грама
• Захар 15 грама
• Черен пипер 15 грама
• Портокалов сок 100 мл

yanez_kitchen 15 мин15 мин 131

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсушете филето от риба с хартиени кърпи, извадете с пинсети реберни кости.
2. Смесете сместа за осоляване. 2 части сол към 1 част захар и 1 парчета черен пипер. Изстискайте сока от 1 портокал, приблизително 100 мл сок. Разбъркайте добре сместа.
3. Покрийте рибата от двете страни със смес.
4. Сложете в съд с капак и оставете за 12 часа вътре студено.
5. Нарежете рибата на филийки, удобни за полагане сандвич, капнете малко растително масло в буркан и сложете риба в буркан. Такава риба лесно стои в хладилника 7 дни, но, Сигурен съм, че няма да остане с вас толкова дълго!

Ключови думи:

• червена риба
• сьомга
• риба
• осолена риба