Лесен чийзкейк от манго : видео с рецепти

7

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 241,3kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  241,3kcal

• оценка

• рецепта

Много деликатен и вкусен чийзкейк, много по-лесен от неговите колеги и по текстура и по калории. Гответе го у дома за празничното печене нищо не е нужно! Не е трудно да се направи, но резултатът е прост фантастично!

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• бисквитки (като Yubileiny) – 120 gr
• мляко – 40-60 мл (основа)
• желатин – 15 г (в бял слой)
• маскарпоне – 250 gr
• захар – 70 gr
• лимонов сок – 30-40 gr
• натурално кисело мляко – 200 gr
• сметана от 33% – 200 gr
• мляко – 30 мл (в бял слой)
• консервирано манго – 1 консерва
• желатин – 5 г (в слоя манго)

1ч 20мин1ч 20мин 241,3

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Смелете бисквитките с пасатор в трохи.
2. Налейте млякото на части и разбъркайте, вижте колко оставя, намесвайки ръцете си. Трябва да получите структура с мокър пясък.
3. Взимаме пръстен с диаметър 16-18 см и павираме краищата на ацетата филм. Ако нямате, вземете подвижна форма, но краищата няма да е толкова гладка.
4. Намажете основата с равномерен слой и я поставете в хладилника.
5. 15 г желатин на прах се налива 90 мл студена вода.
6. Смесител смесете маскарпоне, кисело мляко, захар, лимон сок.
7. Отделно разбийте сметаната.
8. В 30 мл мляко с температура около 80 градуса се намесваме подут желатин. За да получите мляко при тази температура, трябва сварете го и изчакайте 2 минути.
9. Смесете млякото с желатина в сиренето и киселото мляко с миксер маса.
10. С шпатула въвеждаме бита сметана.
11. Изсипете масата в ринг на основата на бисквитката. Ние изпращаме до хладилник за 2 часа.
12. След това подгответе слоя манго. 5 г желатин изсипете 30 мл студена вода.
13. Консервирано манго и малко сироп от манго блендер. Ако намерите много узряло манго, можете да вземете прясно или, например, сок от манго.
14. 1/3 от пюрето от манго се довежда до кипене, както и с изчакайте 2 минути с мляко и разбъркайте в набъбналия желатин, докато разтваряне.
15. Изсипете горещото картофено пюре с желатин в насипната маса, разбъркайте, изсипете в пръстен върху бял слой, изпратете до хладилника за 2 часа (или до сутринта).
16. Изваждаме торта ата от ринга. Премахваме филма. Ако имахте разглобяема форма, ходете с остър нож по стените.

Ключови думи:

• без печене
• манго
• торт
• чийзкейк