Серано чили и малко настърган джинджифил придават острота тази моментална супа, но малко охладена гръцка киселото мляко балансира тези подправки с жизнен вкус. една порция: (4 общо) Калории 369, обща мазнина 3 г, наситени мазнини, протеини 27 g., въглехидрати 59 g., фибри, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. Изцедени и измити червени лещи
- 1 нарязан на ситно лют червен пипер (отстранете семената до пипер беше по-малко остър)
- 1 едро нарязан едър домат
- Парче джинджифил, обелен и настърган, с размери 3-4 см.
- 3 нарязани скилидки чесън
- 1/4 ч.л. смляна куркума
- Груба сол
- 1/4 чл. едро нарязан пресен кориандър, плюс още малко за декорация
- 1/4 чл. гръцко кисело мляко
- Naan тортила, тънък пита питка или други тортили, за порция
Рецепти със сходни съставки: леща, серански чушки, домати, корен от джинджифил, чесън, куркума, килантро, кисело мляко, питки наан, пшенични питки
Приготвяне на рецепта:
- Сложете леща в тенджера и налейте 7 с.л. топла вода покрийте и доведете до кипене. Добавете лютите чушки домат, джинджифил, чесън, куркума и 2 ч.л. сол. Покрийте плътно покрийте и оставете да къкри на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато супата не се сгъстява, 18-20 минути. Добавете цилантро. Разредете по желание супа с вода и сол.
- В малка купа смесете киселото мляко с 2 ч.л. вода и щипка сол. Изсипете супата в чинии, поставете кисело мляко отгоре и украсете кориандър. Сервирайте с тортили.
