Пълнените зеленчуци винаги изглеждат апетитно и интересно на маса за хранене. Направете лека закуска от няколко вида зеленчуци и Сервирайте ги красиво. Готови купи със сладки чушки, напълнете лодките домати и тиквички с обилен пълнеж от пържени зеленчуци, гъби и булгур – смачкани на пара пшеница. Да бъде по-малко висококалоричен и по-полезен булгур с достойнство замества ориза, често използван при готвене на пълнени зеленчуци. Поръсете пълнените зеленчукови купички и настърганите лодки Пармезан и печете във фурната. Ще се зарадвате на техните многостранен и богат вкус. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 276, общо мазнини 10 g, наситени мазнини g, протеини 11 g., Въглехидрати 39 g., Фибри, холестерол, натрий, захар г. Сподели с приятели: 
Време: 1 час. 45 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. булгур
- 1 и 1/4 чл. пилешки бульон
- 2 сладки чушки (червени и жълти)
- 2 тиквички и / или жълти тиквички
- 2 домата
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 100 gr. шампиньони нарязани
- 3 скилидки, смлян чесън
- 2 ч.л. нарязан естрагон
- 1/4 чл. настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: булгур круши, чушки, тиквички, жълти тиквички, домати, лук, гъби шампион, чесън, естрагон, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Поставете булгура в устойчив на топлина купа. Изсипете бульона и 1,5 с. Л. В тигана. вода и донесете до възпаление. Залейте булгур с врящ бульон и оставете за 20 минути, така че той абсорбира течността.
- Междувременно гответе зеленчуците: Нарежете горната трета от чушките. Извадете семена и септа, за да направите купички. върхове нарязани на кубчета. Нарежете третата част по дължина от тиквичките, така че семената да са видими. Изтрийте ги и направете лодки тиквички. Нарежете парчетата на кубчета. Нарежете доматите нарежете семената и дяловете наполовина, за да направите чашка.
- В голяма тенджера на среден огън загрейте олио. Добави нарязан лук и се запържва до полупрозрачност. След това добавете нарязани чушки, тиквички, гъби и чесън. Сол и черен пипер зеленчуци. Гответе до омекване, около 10 минути. Ако е необходимо изцедете течността от готовите зеленчуци и ги изсипете до готовност булгур.
- Солени зеленчуци в купа. Напълнете ги с пълнеж от булгур и се слага в плитка тава за печене. Покрийте с фолио и печете 45 минути. След това извадете фолиото и поръсете зеленчуците с настърган пармезан. Печете още 10 минути или докато сиренето се разтопи и зачервяване.
