Лингвинова паста с печени зеленчуци – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 456, общо мазнини 17 g., наситени мазнини g., протеини 18 g., въглехидрати 60 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: Photo of the dish: ДжонниВреме за фрезоване: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 250 gr дълга езикова паста
- 800 gr. консервиран домат, нарязан на кубчета
- 2 малки тиквички, нарязани по дължина на 1,2 филийки см.
- 1 куп аспержи, нарязани и нарязани на 5 парчета см.
- 3 супени лъжици. л. екстра върджин зехтин
- 1/2 с.л. настърган пармезан или пекорино романо, и малко за поръсване
- 1 лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- Прясно смлян пипер
- 1/2 с.л. нарязан босилек
Рецепти с подобни съставки: лингвинова паста, пармезан, сирене пекорино романо, тиквички, аспержи, лук, чесън, домати, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 градуса. В голям съд донесете солена вода до кипене. Междувременно върху лист за печене с високи ръбове смесете тиквички, аспержи и 1,5 с.л. л. зехтин, сол и черен пипер. Печете за 20 минути, докато се приготвят.
- Останалите 1,5 с.л. л. топло зехтин на едро тиган на среден огън. Добавете лука и варете 8 минути, от време на време бъркайте, докато стане мека. Добавете чесъна и гответе още 30 секунди Увеличете огъня до умерено силен, добавете домати и гответе за 15 минути. Свалете от котлона и разбъркайте в сиренето.
- Междувременно сложете езиците във вряща вода и гответе като посочени на опаковката. Оставете 1/2 с.л. вода, изцедете останалото. Сложете макароните в тиган със сос. Добавете запечените зеленчуци и лявата вода, разбъркайте, добавете босилека. Разделете пастата на порции и отново поръсете с настърган кашкавал.