Пликове от листа за салата с свинско на скара – подробна рецепта приготовления. 
Time: 40мин. плюс време за мариноване Трудност: лесно порции: 6 порции на брой като предястие Рецептите използват обемни съдове от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. тънки кости без свинско месо
- 4 смлени скилидки чесън
- 2 с.л. л. ситно нарязана прясна лимонова трева
- 2 ситно нарязани шалот
- 1/4 чл. кафява захар
- 3 супени лъжици. л. рибен сос
- 2 с.л. л. соев сос
- 2 с.л. л. растително масло плюс още малко за смазване
- Сол и смлян черен пипер
За сос и гарнитура:
- 1/2 с.л. пресен сок от лайм
- 2 с.л. л. рибен сос
- 3 супени лъжици. л. гранулирана захар
- сол
- 1 супена лъжица. л. настъргани моркови
- 1 ч.л. Азиатски чили сос, например, Sambal Olek
- 1 кайма скилидка чесън
- 1 глава маруля от Бостън (отделни листа)
- 1/2 куп мента
- 1/2 китка босилек
- 1/2 куп килантро
- 1 тънко нарязана английска краставица
- 1 червено обелено и тънко нарязано червено люти чушки
- 1 супена лъжица. приготвени пържени шалот, зелен лук или лук
- 1 пакет чипс от азиатски скариди
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, салата от Бостън, черен пипер халапенос, шалот, чесън, соев сос, рибен сос, лайм сок, кафява захар, лимонова трева, моркови, краставици, босилек, цилантро, мента
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе свинското: Намажете плоската страна на ножа чесън в паста. Прехвърлете го в голяма купа и разбъркайте с лимонова трева, шалот, кафява захар, рибен сос, соев сос, растително масло и сол и черен пипер, като ги приемате 1/2 ч.л. Добавете свинското месо и бъркайте, докато покрие. марината. Покрийте и охладете в хладилник за 2 часа или повече нощта.
- Пригответе соса: разбийте лимона в малка купа. сок, рибен сос, гранулирана захар, 1/2 ч.л. сол и 1/4 с.л. вода. Добавете морковите, чили соса и чесъна висока температура. Намажете го с растително масло. Махай се маринова свинско и грил, докато се появят ярки ивици, 3-4 минути от всяка страна. Поставете върху дъска за рязане и дайте престои 5 минути, след което се нарязва на ивици. Наредете свинското и маруля върху ястие, добавете билки, краставица, халапенос и пържени шалот. Съберете листа от маруля и маруля Сервирайте ги със сос от моркови и чипс от скариди.
