Пълнените лодки с тиквички изглеждат много празнично и пригответе се доста бързо. Подходящи са за специални поводи и за всекидневна вечеря. По една лодка се подготвя за всеки от гостите. Цялата плът се изважда от необелените половинки тиквички и смесена в тиган с пържено мляно месо и други зеленчуци. Можете да получите бърза вкусна кайма, като премахнете черупката от суровото Италиански колбаси. Всички лодки са равномерно напълнени с него и поръсена със смес от галета и настъргани сирена, която след изпичане във фурната се превръща в апетитна златна кора.
Автор на рецептата – Нанси Фулър
Time: 1 hour. Трудност: Лесно Количество: 8 лодки Рецептите използват мерителни съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 средни тиквички, нарязани по дължина наполовина
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 220 gr сурова сладка италианска черупка наденица излитай
- 220 gr сурова черна италианска наденица черупка излитай
- 1 скилидка чесън, кайма
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 2 средни домата, нарязани на кубчета
- 0,5 с.л. Пармезан, ситно настърган
- 0,5 с.л. моцарела настъргана
- 1/4 чл. галета
- 2 с.л. л. нарязан магданоз
Рецепти с подобни съставки: тиквички, патладжан, купат (колбаси за пържене), сирене моцарела, пармезан, панировка бисквити, домати
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Настържете месото от тиквички с чаена лъжичка, за да ги направите като лодки. Подредете вашите съдове за печене по размер 22х32 см. Нарежете месото.
- В средно голям тиган на среден огън, загрейте зехтин. Добавете цялата наденица и соте за 4 минути. Добавете чесъна, лука, нарязаната на кубчета тиквичка, доматите и малко сол и черен пипер. Запържете до меки зеленчуци около 4 минути.
- В купа със среден размер смесете пармезана, моцарелата, галета и магданоз.
- Сложете месната смес в лодки с тиквички. Поръсете отгоре смес от галета със сирене. Сложете във фурната и печете до златисто, около 20 минути.
