Много е трудно да откажеш такава апетитна закуска като лук пръстени в тесто. Но ако сте загрижени за огромно количество калории и мазнини в лука с дълбока пърженост, има по-„здравословна“ алтернатива. Печете пръстените във фурната. Този метод има две неоспорими предимства: не е нужно неуморно да стоите над фритюрника с дълбока мазнина, пържене на лук на партиди и, второ, на изхода получавате лека закуска по-малко мазнини, но не по-малко хрупкави! Лук пръстени потопете в тесто, оваляйте в паниране на печен картоф чипс и сложете във фурната. Сервирайте веднага като лека закуска бира, супи или като част от сандвичи. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 205, обща мазнина 3 g, наситени мазнини g, протеин 5 например, въглехидрати 40 g, фибри, холестерол mg, натриев mg, захар г. 
Time: 30 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 – 2 големи лука, обелени
- 4 супени лъжици. печен картофен чипс
- 0,5 ч.л. лют червен пипер
- 1 супена лъжица. нискомаслено кисело мляко или кефир
- 0,5 с.л. и 2 с.л. л. брашно
- 0,5 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: лук, кисело мляко, кефир, смлян кайенски пипер, чипс
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Поръсете малко хартия за печене със зехтин. Картофен чипс сложете в купата на хранителния процесор и мелете за 20 секунди в трохи. Прехвърлете в плитка купа и поръсете с кайен черен пипер. В друга купа смесете киселото мляко, 2 с.л. л. брашно, сол и черен пипер. Нарежете лука на 1,5 см широки кръгчета и ги отделете, оставяйки само големи. Трябва да е около 12-14 пръстени.
- Изсипете останалото брашно в запечатан торбичка с цип, добавете пръстените лук и разклатете добре, така че да попаднат брашно. След това потопете лука пръстени един по един в течната смес навийте на чипс и сложете върху лист за печене.
- Поръсете равномерно с рапично масло и печете за 20 минути или до хрупкавост. Посолете готовите пръстени и веднага служат.
