Грил три пици, малки порции пици, с сочна пикантна рукола, нежно сирене буррата, сладки праскови в захарен карамел и хрупкава шунка. Ако вече имате готово тесто за пица, тогава процесът на готвене няма да отнеме много време. Всички съставки хармонично се допълват, оформяйки отличен летен вкус на предястие с вкусен аромат на препечен торти с въглен.
Автор на рецептата – готвачът Крис Сантос
Споделете с приятели: 
Време: 55 минути Трудност: средни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 кг тесто за пица с мая
- 1 – 2 с.л. л. растително масло
- 250 gr тънки филийки от шунка серано
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 6 праскови, тънко нарязани на мандолина
- 1 ч.л. кафява захар
- 150 gr. измита рукола
- 900 gr. сирене буррата
- Брашно за поръсване
- Зехтин за смазване
Рецепти с подобни съставки: мая с тесто, праскови, рукола, шунка
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Смажете два листа за печене с тънък слой растително масло. Нарежете резени шунка в един слой, леко намажете с растително масло и печете за 10 до 12 минути, като ги обърнете в средата на печенето с другата страна, за да се направи шунката хрупкави. Извадете от фурната и охладете.
- Разточете 3 топки от тесто за пица. Поръсете работник повърхност с брашно (или царевична каша за текстура) и разточете всяка топка в продълговата плоска торта с дължина 25-30 см. и Ширина 10 см. Смажете от двете страни със зехтин.
- В тенджера на умерен огън разтопете маслото и запържете прасковите с кафява захар и малко сол и черен пипер, докато се карамелизират, 3-4 минути.
- На силен огън загрейте грил тиган или запалете улица грил до много горещо. Запържете 1 намазан плосък хляб вътре 2 минути преди да се появят различни марки от скарата грил.
- Обърнете и сложете отгоре 2 с.л. рукола, няколко пълни супени лъжици сирене буррата, няколко захаросани праскови и филийки хрупкава шунка. Сол, черен пипер и покрийте до сиренето се е разтопило. Извадете пицата от шкафа за тел и повторете същото. с две останали плоски торти.Рецепта за десертна пица с праскови.
