Лятна салата с паста, скариди и зелено боб

За приготвянето на тази лятна салата смесете в една купа. варени макаронени изделия (за предпочитане малки, например, кампанела), домати, зелен фасул и скариди, пържени в тиган. За направата на боба леко нежна и приятно хрупкава, първо я бланширайте вряща вода и след това рязко се изсипва върху ледена вода. За пържене на скариди така отнема само няколко минути, след което те се оказват еластични и сочен. Готова салата, смесена с лек дресинг от винегрет, което го изпълва с освежаващ вкус. Можете да послужите като сърдечни независимо ястие. Споделете с приятели: Фото лятна салата с паста, скариди и зелен фасулВреме: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 220 gr средни скариди, обелени от черупки и чревни вени
  • 2 с.л. л. бял винен оцет
  • 1 малък шалот, нарязан на ситно
  • 1/3 чл. + 1 с.л. л. зехтин
  • 1 супена лъжица. нарязан и нарязан зелен фасул
  • 220 gr Кампанелска паста (камбанки) или друга паста тръбна форма
  • 1/4 чл. нарязан пресен чесън
  • 2 средни домата, нарязани на кубчета

Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, домати, тестени изделия скариди от Camenella

Приготвяне на рецепта:

  1. В голям тиган донесете подсолена вода до кипене.
  2. В голяма купа смесете оцета, шалот, 1/3 с.л. маслина олио, 0,5 ч.л. сол и малко смлян черен пипер.
  3. В средно голям тиган на среден огън, загрейте останалите 1 с.л. л. зехтин, докато започне да трепти. Добавете скаридите, 1/4 ч.л. сол и малко черен пипер и запържете, разбърква се до омекване, около 3 минути. Преминаване към чиния.
  4. Сварете зеления фасул във вряща вода, докато стане хрупкаво меко, 3-4 минути. Хвърлете боба в гевгир с нарязана лъжица и поставете под поток студена вода, така че да престане да кипи. Добавете боба към съда за дресинг.
  5. Изсипете макароните във вряща вода и гответе според препоръка върху опаковката. Отцедете и изплакнете пастата под студена вода, за да се запази хладно; сложете в купа с дресинга и боб.
  6. Добавете скаридите, лука и доматите в купата и разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус. Най-добрата салата за паста сервирайте веднага.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: