Вкусна и задоволителна салата се приготвя на базата на ptim, малка макаронени изделия, наричани още израелски кускус външно сходство. Варен птитим, смесен с карамелизиран лук за по-богат вкус и запържен на скара или във фурната в режим на скара с резени тиквички, магданоз и рукола, които напълнете салатата с лятна свежест и сочност. Някои козе сирене за кадифена текстура и дресинг от лимонов сок и винен оцет, а салатата е много вкусна. Сервирайте го така независимо ястие или гарнитура към месо.
Автор на рецептата – Джеси Джеймс Декер – Американски кънтри певец и автор на песни.
Time: 35 мин. Трудност: Лесно Количество: 6 супени лъжици. В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. ptitima
- 1 малък червен лук
- 1/4 чл. зехтин
- 1 ивица тиквички
- 1/4 чл. лимонов сок
- 2 с.л. л. пресен магданоз
- 1 ч.л. бял винен оцет
- 1 супена лъжица. рукола
- 220 gr козе сирене, охладено и натрошено
Рецепти с подобни съставки: кускус, червен лук, тиквички, лимонов сок, магданоз, винен оцет, рукола, козе сирене
Приготвяне на рецепта:
- Сварете бекона, както е препоръчано на опаковки.
- Загрейте фурната в режим на скара.
- Нарежете лука на тънки пръстени и запържете в тиган в 2 с.л. л. зехтин на среден огън до карамелизиране, около 20 минути.
- Върху лист хартия за печене смесете останалите 2 с.л. л. зехтин и щипка сол и смлян черен пипер с тиквички и печено на фурна в режим грил за около 5 минути, докато се готви и на някои места се препече ръбове.
- Разбъркайте тиквичките и карамелизирания лук във варен птим. След това добавете лимонов сок, магданоз, бял винен оцет, рукола, козе сирене и малко сол и черен пипер и разбъркайте към равномерно разпределете съставките.
