Идеалната лятна супа трябва да е лека по състав и в същото време питателна и най-важното – нейната подготовка не трябва да върви много време. Тази лятна супа се приготвя само за половин час от млади зеленчуци – червени картофи (точно в корите), нежни зелен и жълт боб и прясно нарязан уши от прясна царевица, които първо се запържват леко доматено пюре и след това се изсипва пилешки бульон и се довежда до готовност. Малко прясна мащерка, както и пържени колбаси напълнете супата с богат пикантен вкус. Супа, сервирана с френски anduiet колбаси, нарязани пресни домати и пресни Хранителни стойности на една порция: (4 общо) Калории 390, общо мазнини 20 g., наситени мазнини 6 g., протеини 24 g., въглехидрати 33 g., фибри 5 g., холестерол 50 mg., натрий 900 mg., захар 8 g. 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. л. зехтин + допълнително за изсушаване суп
- 1 пакет (340 гр.) Готови колбаси Anduiet, нарязани нарежете наполовина по дължина и нарежете на парчета от 2,5 cm.
- 450 gr нарязани червени млади картофи
- 100 gr. боб боб, подрязан и нарязан наполовина
- 100 gr. зелен фасул, нарежете и нарежете наполовина
- 1 ухо от царевица, нарязани зърна
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре
- 1 ч.л. нарязана прясна мащерка
- 2 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 2 с.л. л. нарязан пресен магданоз
Рецепти с подобни съставки: кашкавал, зелен фасул, царевица, домати, наденица Andui, черен пипер, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера на умерен огън загрейте маслината масло. Добавете наденица и пържете, като бъркате често, до златисто цветове, около 5 минути. Поставете нарязана лъжица върху чиния.
- Добавете картофи, жълт и зелен фасул в същия тиган, царевица, доматено пюре, мащерка, 3/4 ч.л. сол и малко смлян черен пипер и разбъркайте за равномерно разпределение съставките. Изсипете 4 с.л. вода и пилешки запас и донесете до възпаление. Намалете котлона до умерено ниско и оставете да къкри до получаване на картофи няма да стане мека в рамките на 15 минути.
- Добавете наденицата на скара в тигана и върнете супата ври; осолете го. Сервирайте като добавите домати към всяка порция. магданоз и поръсено със зехтин.
