Лятно чили със зеленчуци – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (4 общо) Калории 504, обща мазнина 1 3 гр., наситени мазнини, протеини 16 гр. въглехидрати 79 гр. фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Снимка на ястието: Джони Милър Време: 40 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 800 gr. консерви без осолен боб пинто
- 400 gr. Консервирани солени домати на кубчета
- 2 гъби портобело (кафяви шампиньони), обелени и нарязан
- 3 супени лъжици. л. растително масло
- 1 средно червен лук, нарязан на ситно
- 3 смлени скилидки чесън
- 2 с.л. л. чили на прах
- 2 ч.л. смлян кимион
- 1 лют червен пипер, без семена и ситно нарязан
- 2 с.л. предварително замразени царевични ядки размразени
- Груба сол и прясно смлян пипер
- Настъргано сирене чедър, заквасена сметана и / или листа от пресен килантро за поръси (всички по избор)
- 8 предварително загряти царевични тортили (рецепта за царевична тортила, рецепта за пшенична тортила)
Рецепти с подобни съставки: боб пинто, сирене чедър, тортила, гъби Портобело, червен лук, чесън, кимион, подправка чили, царевица, домати, заквасена сметана, килантро, черен пипер аншо
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера загрейте олиото на среден огън. огънят. Добавете нарязан червен лук, оставяйки много малко. Добавете чесън, чили на прах, кимион и варете 3 минути, от време на време бъркайте, докато лукът започне да омеква. Добавете черния пипер, гъби и царевица. Гответе още 3 минути, докато се свари наполовина. Добави боб, домати, 1,5 с.л. вода и 1/2 ч.л. сол и черен пипер. Доведете сместа до кипене, разбъркайте, намалете малко котлона. Варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, в продължение на около 20 минути, докато пълна готовност на зеленчуците. Чили трябва да се сгъсти. Сол и черен пипер.
- Изсипете чилито в чинии. Поръсете със сирене, добавете заквасена сметана и / или килантро, поръсете с левия лук отгоре. Сервирайте с питки.
