Тази италианска супа смеси вкусовете и ароматите на такова лято зеленчуци като тиквички, тиквички, моркови, сирене, зелени чушки боб и домати А белият боб и черупки от макароните ще добавят към супата повече ситост и интересна текстура. За да спестите време, използвайте консервирани зърна в приготвянето. Този minestrone за разлика от своите вегетариански колеги съдържа месо, но за да не стои дълго време на печката, използвайте закупеното доматен сос с колбаси, в който вече има парчета наденица кайма. Така само за половин час ще имате вкусна богата дразни супата с пикантния си аромат. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло
- 3 скилидки, смлян чесън
- 1 бял или жълт лук, нарязан на ситно
- 1 морков, нарязан на кубчета
- 4 супени лъжици. леко осолени запаси от пилешко месо
- 3 супени лъжици. едро нарязани листа от сирене
- 110 gr. малки тестени черупки (около 1 с. л. с пързалка)
- 110 gr. зелен фасул, нарязан на парчета от 2,5 см. (приблизително 1 супена лъжица.)
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 консерва (450 гр.) Консервиран доматен сос за паста с колбаси
- 1 консерва (450 г) консервиран бял боб, измит
- 1 тиквичка, нарязана на половина и нарязана полукръгове
- 1 тиквичка, нарязана на половина и нарязана полукръгове
- 1/4 чл. пресни листа от босилек разкъсани
- Настърган пармезан, за сервиране
Рецепти с подобни съставки: масло, чесън, лук лук, моркови, бульон, сирене, паста orecchiette, боб зелено, риган, доматен сос, бял боб, тиквички, тиквички, босилек, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете маслото в казан на умерен огън. Добавете чесъна, лука и морковите и запържете, като бъркате често, докато лукът няма да стане полупрозрачен, около 5 минути. Посолете малко и черен пипер.
- Разбъркайте пилешкия запас, сиренето, макароните, зеления фасул, риган, доматен сос, бял боб, тиквички, тиквички, 1 с.л. вода 2 ч.л. сол и малко смлян черен пипер. Довежда се до кипене и варете макароните и зеленчуците до омекване, около 5 минути.
- Подредете в 6 чинии и поръсете с накъсан босилек и пармезан.
