В американската кухня, Mac & Cheese или тестени изделия със сирене Макароните и сиренето или Mac и сиренето) не са просто паста, поръсена със сирене, и истинската гювеч вътре сос от сирене От макароните традиционно се избират рога и за сос от сирене – сирене чедър. Ако имате от вчера варени тестени изделия, останали, можете спокойно да ги използвате, като ги давате нов живот в ново ястие.
Автор на рецептата – готвач Вирджиния Уилис (САЩ) – лектор Каджун и креолска кухня, автор на книги за дейности на открито, 2016 г. Лауреат в категорията за здраве
Time: 1 hour. 10 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 2 с.л. макаронени рога
- 250 gr настъргано зрело сирене чедър
- 2 с.л. мляко
- 2 големи яйца, леко бити
Рецепти с подобни съставки: паста, сирене чедър, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Намажете с масло гювеч (съд за печене) с размери 22×32 cm.
- Сварете подсолена вода в голяма тенджера. изливам паста и варете до омекване (малко по-дълго от al dente) около 12 минути. След това го обърнете в гевгир.
- Комбинирайте варена паста, сирене, мляко и яйца в голяма купа. Сол и черен пипер на вкус. Сложете всичко приготвено kasserol.
- Печете до златисто кафяво за 30 минути. място гювеч на шкафа с тел, така че тестените изделия да изстинат малко преди това хранят.
