Макаронен сос пеперонат – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Линда СяоВреме: 40 минути Трудност: Лесни порции: 4
Рецептата на:
Грил, стругащ, 5 многоцветни български чушки и 8 домати с форма на слива, като сърцевината се отстранява до вземете за около 15 минути; оставете да изстине. кора чушки и нарязани на ивици; обелете доматите и нарежете тях. В тиган сгответе 3 нарязани скилидки чесън в 3 с.л. л.зехтин на среден огън до podgold, 3 min. Добавете пържените чушки, доматите и разпределените им сокове, 1 ч.л. сол щипка черен пипер. Доведете до кипене, затворете покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато консистенцията на соса, 15 минути Смесете с 350 gr. варени фузили, като добавите кога водата, останала от приготвянето на пастата (до 0,5 с.л.), за разреждане на гъстия сос. Свалете от котлона, разбъркайте в 0,5 с.л. ръце разкъсан босилек и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте, поръсено със зехтин. Рецепти с подобни съставки: черен пипер сладки, сливови домати, спирална паста от фузили, босилек, чесън
