Макаронени изделия Капелини с пилешки кюфтета и моцарела – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 698, обща мазнина 31 g, наситени мазнини 8 g, протеин 46 например, въглехидрати 59 g, фибри 3 g, холестерол 145 mg, натрий 392 mg., захар g. Сподели с приятели: 
Снимка на ястието: Антонис Ахилеос Време: 40 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 бр пилешки котлети (приблизително 120 gr. всяка)
- 170 gr сухи тестени изделия капелини
- 120 гр. сирене моцарела, нарязано на филийки
- 2 с.л. л. настърган пармезан
- 1/3 чл. зехтин
- 2 скилидки чесън, котлет
- 150 gr. доматено пюре
- 4 стръка босилек, отделете листата, оставете няколко за декорация
- Брашно за паниране
- 1 голямо яйце
- 3/4 чл. галета
- 2 с.л. л. нарязан пресен магданоз
- Груба сол
Рецепти с подобни съставки: мляно пилешко месо, паста Капелини, Пармезан, сирене моцарела, яйца, галета, домат паста, босилек, магданоз, чесън
Приготвяне на рецепта:
- В загрят тиган с дебело дъно пригответе соса: изсипете 1 супена лъжица зехтин и запържете на среден огън чесън, около 1 минута. Добавете доматено пюре, листа босилек и 1 чаша вода. Довежда се до кипене и се готви, като се намали огън, докато се сгъсти, около 12 минути.
- Гответе макароните в голяма тенджера: във варене сложете макароните в подсолена вода и варете колкото е посочено На опаковката изцедете водата. След това смесете с половин домат сос.
- Междувременно пригответе сместа за паниране: изсипете в плитка купа малко брашно. Разбийте яйце в 1/4 с. Л. В друга купа. вода. Разбъркайте в трета купа, галета, магданоз и 1 супена лъжица пармезан. Оваляйте котлетите в брашно, после в яйце тегло и галета, оставете настрана на чиния.
- В загрят тиган запържете баничките в зехтин, докато златист цвят, 3 минути от всяка страна.
- Сложете баничките върху лист за печене и изсипете останалия сос, отгоре сложете моцарела и поръсете с останалия пармезан. Поставете котлети в предварително загрята фурна и печете до сирене няма да се стопи.
- Разделете макароните и котлетите на порции и поръсете с босилек.
