Оставете традиционната бутер лазаня с месна яхния и тон сирене за зимни студени вечери, а през лятото от тази паста можете направете по-леко ястие, напълнено със здравословно сочно Зелените. Листовете лазаня се начупват на средни парчета и сварени и след това смесени с нарязани нарязани млади картофи, бланширана маруля и невероятно песто от магданоз, който изпълва цялото ястие с освежаващ вкус богати пикантни нотки. В допълнение към магданоз, песто също включва орехи, чесън, зехтин, лимонова кора, маслини и сыр грюйер. 
Time: 30мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 340 gr чаршафи за катерене, начупени на парчета от 5 cm.
- 2 с.л. л. нарязани орехи
- 0,5 с.л. екстра върджин зехтин
- 2 с.л. пресен магданоз
- 1 скилидка чесън, натрошен
- 0,5 ч.л. ситно настъргана лимонова кора + 2 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
- 0,5 с.л. настъргано сирене Gruyere (приблизително 55 гр.)
- 1/4 чл. зелени маслини без семена
- 200 gr. пръст нарязани картофи 0,5 см
- 4 супени лъжици. грубо нарязана салата от романо или ескариол
Рецепти с подобни съставки: паста за лазаня, картофи, сос песто, маруля от румън, салата ескариол, сирене грюре, орехи, оливки
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Сложете орехи тиган и изпържете във фурната до златисто кафяво, около 5 минути. Оставете леко да се охлади. Междувременно в голям тиган доведете подсолена вода до кипене.
- В хранителен комбайн или пасатор смесете зехтин, магданоз, чесън, лимонова кора и сок и 1/4 ч.л. сол и разбийте до гладкост. Добавете гюре, маслини и пържени орехи; разбийте до груба паста, около 1 минута. Прехвърлете пестото в голяма купа.
- Добавете картофите във вряща вода и гответе до омекване, около 8 минути. Прехвърлете нарязаната лъжица в купа с песто.
- Добавете макароните във вряща вода и гответе докато al dente, 10-12 минути, добавяне на 1 минута до готовност нарязани листа от маруля. Хвърлете отделно 0,5 с.л. вода отдолу макаронени изделия, отцедете останалото. Сложете макароните и марулите купа с песто. Разбъркайте, за да покриете напълно макароните със соса, добавяне на достатъчно отложена вода, за да стане сосът повече течност.
