Скаридите, изпечени на фурна, запазват повече вкус и придобиват специални бележки, които значително ги отличават от варени. Но когато ги готвите дори във фурната, е важно да не прекалявате и печете точно докато скаридите престанат да бъдат прозрачна. Разбъркайте ги в сварената паста от орзо, като добавите много пресен копър, магданоз и зелен лук, ситно нарязана краставица, лимонов сок и сирене фета . Пастата е много освежаваща и сочно. Идеален за горещ ден и пикник. Може и да бъде готви се предварително и се охлажда в хладилник. На следващия ден она станет ещё вкуснее. 
Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 300 gr макаронени изделия орзо (под формата на ориз)
- 0,5 с.л. лимонов сок (3 лимона)
- 1 кг скариди (16/18), обелени от черупки и чревни вени
- 1 супена лъжица. нарязан зелен лук
- 1 супена лъжица. нарязан копър
- 1 супена лъжица. нарязан магданоз
- 1 оранжерийна краставица, необелена, без семена, нарязана среда кубчета
- 0,5 с.л. нарязан на кубчета червен лук
- 300 gr голяма фета нарязана на кубчета
Рецепти с подобни съставки: орзо паста, лимонов сок, лимон, скариди, зелен лук, копър, магданоз, краставици, червен лук, сирене фета
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Напълнете голяма тенджера с вода, добавете 1 с.л. л. сол, малко растително масло и доведете до кипене. Добавете пастата орзо и варете 9-11 минути, като разбърквате от време на време, докато al dente. Отцедете и поставете пастата в голяма купа. смесвам лимонов сок, 0,5 с.л. зехтин, 2 ч.л. сол и 1 ч.л. черен пипер. Изсипете гореща паста със смес и добре Разбъркайте.
- Междувременно сложете скаридите върху лист за печене, поръсете зехтин, сол и черен пипер. Разклатете до смесете и разпределете в един слой. Печете във фурната 5-6 минути, докато скаридите са готови. Не прекалявайте с тях!
- Разбъркайте скаридите в пастата и след това добавете зеления лук, копър, магданоз, краставица, лук, 2 ч.л. сол и 1 ч.л. черен пипер. добре Разбъркайте. Добавете фета и разбъркайте старателно. Оставете в стайна температура в продължение на 1 час, така че всички аромати да се смесват, или оставете за една нощ в хладилника. Ако се съхранява в хладилник, преди това опитайте да сервирате отново и да донесете в стаята температура.
