Манти с агнешко и подправка Лаян

6

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 179,8kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 10мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  179,8kcal

• оценка

• рецепта

Най-подходящото месо за готвене на вкусни манти у дома, разбира се, агнешко. Агнешкото придава на това ястие специален вкус и вкус.

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• брашно – 1 кг (за тесто)
• яйце – 1 бр. (за теста)
• растително масло – 2 супени лъжици (за теста)
• вода – 2 чаши (за тесто)
• сол – 1 супена лъжица (за теста)
• агнешко – 700гр (за кайма)
• лук – 1 кг (за кайма)
• сол – на вкус (в кайма)
• черен пипер – на вкус (кайма)
• чесън – 2 скилидки (за подправка)
• червен пипер – 1 ч.л. (за подправка)
• оцет 6% – 1 ч.л. (за подправка)
• доматено пюре – 1 ч.л. (за подправка)
• вода – 1 супена лъжица (за подправка)
• растително масло – 3 супени лъжици (за подправка)

1ч 10мин1ч 10мин 179,8

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пресейте брашното, направете дупка в средата и добавете яйцето. вода смесете със сол и олио, изсипете в брашно и омесете тестото.
2. Сложете тестото в торбичка и оставете за 30 минути. след това разбъркайте добре и оставете за още 20 минути.
3. Нарязваме месото на малки кубчета с около 5-6 мм. Почистваме лука и котлет като месо. Смесете лука с месото, след което добавете сол, черен пипер, зира и разбъркайте. Пълнежът е готов.
4. Навиваме тестото в наденица и нарязваме на парчета. Всяко парче разточете на кръг. Поставете каймата в средата и изваяйте манти.
5. Слагаме готови манти на каскани на мантоварка или саксии, предварително ги смажете с растително масло. Кипваме вода в тиган с мантоварка, слагаме касканите си мантия, затворете капака и гответе 40-50 минути.
6. Готвене подправка Lajan. Прекарайте чесъна през чесън и смесете с черен пипер, червен пипер, оцет, доматено пюре и вода. Горещо масло до мъгла и се изсипва в нашата смес. Всички внимателно да се смеси.
7. Приятен апетит.

Ключови думи:

• агне
• Манти