Маринована червена риба в специална туршия

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 70kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  70kcal

• оценка

• рецепта

Обикновено рибата е просто осолена със сол и черен пипер, докато не използвайте голям брой съставки. Същата рецепта готвенето на домашна кисела червена риба е една от най-трудното, но се оказва много вкусно.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Филе от всяка червена риба – 500 g
• Сол – 2 супени лъжици. л.
• Захар 2 с.л. л.
• Дафинов лист – 3 листа
• Peppercorns – 10 бр.
• Алиаспийс – 5 броя
• Копър – 50 g
• Оцет – 20 g
• Вода – 500 мл.

1 ч1 ч 70

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Трябва да се вари саламура, в която рибата ще се осоли. за това в яхния трябва да излеете 0,5 литра вода и да я сложите огънят.
2. Добавете дафинов лист, два вида черен пипер, копър (неговото може да се изхвърли цели), оцет, сол и захар. Всички внимателно разбъркайте и оставете тази смес да ври 5-7 минути.
3. Отстранете саламурата от котлона и поставете на хладно място. Той трябва изстине напълно.
4. Рибата трябва да се постави в дълбок съд и да се напълни с голям количество саламура. Обърнете специално внимание, че той трябва изстине напълно и едва тогава може да влезе в контакт с рибата.
5. Оставете филето със саламура на студено място за най-малко 18 часа. След това време може да се яде риба.