Мариновани скариди за скариди – подробна рецепта приготовления. 
Time: 25 мин. Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 24 обелени и нарязани гигантски скариди за джъмбо
- 2 с.л. кокосово мляко
- 1/2 с.л. сок от лайм
- 1/4 чл. тайландски рибен сос
- 4 супени лъжици. л. Сос Sriracha
- 1 супена лъжица. л. макаронени изделия от тамаринд
- 1 супена лъжица. л. вар
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън
- 1 супена лъжица. л. нарязан джинджифил
- 1 супена лъжица. л. едрозърнеста сол
- Тънки пръчици стрък захарна тръстика
- Грил растително масло
Рецепти с подобни съставки: скариди, кокосово мляко, сок от лайм, рибен сос, сос шрирача, тамаринд, корен от джинджифил, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Поставете скаридите в голяма дълготрайна пластмасова торбичка с храна закопчалка с обем 4 литра. Сложете останалата част от съставките (от кокосово мляко на сол) в средно голяма неактивна купа материал и разбъркайте. Изсипете маринатата от скаридите и затворете пакета. Оставете да се маринова на стайна температура за 30 минути. периодично обръщайте торбата, така че скаридите равномерно мариновани.
- Загрейте решетката на умерен огън. Махай се марината скариди и нанизани на шишчета от захарна тръстика. Леко намажете решетката с малко растително масло и поставете скаридите на скарата. Запържете скаридите за 3 минути, като сипете процес на готвене в марината, след това преобърнете и гответе още 3 минути от друга страна, наливайки марината. служа горещо.
