Подправка mergesz заедно с хариса е незаменима съставка в готвене чубрица слива колбаси. С него се получават колбаси необичайно вкусен, уставорен и пълен с аромати Ориенталска кухня. Такава смес от подправки може да се купи в магазина, но все пак по-добре е да го направите сами, още повече, че е толкова просто и това е всичко съставките са доста достъпни. Смесете подправките и ги приберете в буркан. Ако искате горещите ви наденички да са сладки послевкус, можете да добавите пудра захар към сместа. Гответе с тази подправка не е само сливане на колбаси, добавете я към всяка ястия от кайма, котлети, кюфтета или митлоф. стойността на една порция: (общо 3/4 с. л. ) Калории 16, обща мазнина 1 гр., наситени мазнини, протеини 1 g, въглехидрати 3 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: Време: 10 минути Трудност: лесно Количество: 3/4 с.л. Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/4 чл. сладка червена чушка
- 2 с.л. л. семе от копър (смляно)
- 2 с.л. л. зира (земята)
- 1 супена лъжица. л. семена от кориандър (смлени)
- 2 с.л. л. сол
- 1 ч.л. канела (смляна)
- 1 ч.л. лют червен пипер
- 3/4 ч.л. черен пипер
- При запитване: 4 ч.л. пудра захар
Рецепти с подобни съставки: червен пипер, семена от копър, кимион, кориандър, канела, смлян кайенски пипер, черен пипер захар за глазура
Приготвяне на рецепта:
- Измерете всички съставки и изсипете в купа.
- Разбъркайте.
- Пресейте веднъж през сито и отново разбъркайте.
- Прехвърлете в запечатан контейнер за съхранение.