Масло от бутер тесто

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 406,6kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  406,6kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Не бързайте да купувате готово бутер тесто в близко време супермаркет! В крайна сметка от домашното тесто всяко печене е много по-вкусна и тази рецепта ще ви помогне бързо да овладеете процеса готвене бутер тесто у дома.

Да започнем!

Съставките

0/4 съставки

• 1 кг брашно
• 250 мл студена вода
• 500 г масло
• 1 ч.л. сол

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 406,6

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Смесете брашното с олиото и солта, постепенно изсипете вода, омесвайки тестото. След това сложете тестото върху повърхност, поръсена с брашно, и навийте на слой с дебелина 1 см.
2. Охладеното масло нарязваме на филийки с дебелина 1 см, слагаме върху тестото под формата на квадрат, покрийте с краищата на слоя, покривайки маслото напълно. Поставете в хладилника за 20 минути.
3. След 20 минути извадете тестото и го разточете на удължено правоъгълник, който се търкаля в една посока от себе си, не прави изцеждане на масло. Правоъгълникът се нарязва на три равни части, след това ги сгънете една върху друга и отново ги навийте една посока.
4. След това сгънете тестото три пъти и отново извадете за 20 минути вътре хладилника. Повторете тези стъпки още два пъти и вашето тесто ще бъде готов.