Месните сосове са популярна закуска в южните части на САЩ. който се състои от малки кифлички, подобни на английските сконове, поръсена с бяла сос на базата на кайма, брашно и мляко. Неварени сурови колбаси за пържене и пържене заедно с останалите съставки на гравирането. Предимството им над обичайното мляно месо е очевидно: каймата с наденица е готова за работа и в нея всички подправки са балансирани. И вместо традиционните кифлички във фурната изпечете готовото тесто във вафлена ютия. Значи харчите по-малко време, което е ценно за закуска, и вафли поради тяхната те са по-добре напълнени със сос и правят ястието повече вкусней. 
Time: 35 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 порции тесто без мая
- 250 gr наденица с градински чай, черупка отстранете
- 2 ч.л. растително масло
- 2 зелени пера лук, нарязани на белите и зелените части отделно
- 1 малка скилидка чесън, кайма
- 1/8 ч.л. смлян лют подправка
- 1 супена лъжица. л. брашно
- 1 супена лъжица. мляко
- 0,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен магданоз
- Специално оборудване: Производител на вафли
Рецепти с подобни съставки: вафли, брашно, мляко, купат (колбаси за пържене), подправка, зелен лук, чесън, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте в голям тиган на средно силен огън. растително масло. Добавете каймата и сотето, разбивайки каймата с дървена лъжица до покафеняване и пържене, около 5 минути.
- Добавете белите филийки зелен лук, чесън, люта подправка, 1/4 ч. л. сол и 1/4 ч.л. пипер; разбърква се в продължение на 30 секунди. Добави брашно и се разбърква да се запържи за около 1 минута. Налейте мляко и пилешки бульон и оставете да къкри, като разбърквате, докато се сгъсти, 4-5 минути. Добавете лука и магданоза. Покрийте и задръжте загрява се на слаб огън.
- Загрейте вафленото желязо до умерена температура. Сложете 1 парче тесто във всяка част от вафленото желязо, внимателно покрийте (не натиснете) и запържете до златисто кафяво и сварено, 3 – 4 минути. Запържете останалите вафли по същия начин.
- Поставете по 2 вафли върху всяка чиния и сложете отгоре върху месото сосът.
