Скара като зеленчукова гарнитура към ястие с месо чери домати на шишчета и аспержи. Бързото пържене стимулира смилаемост на зеленчуците и в същото време, за разлика от други видове термична обработка, запазва максималното количество витамини и микроелементи. Ще бъде в хармония с тези зеленчуци сладко-тръпчив горчица, мед и хрян сос, вкусът на който балансира мента. Хранителна стойност на порция: (4 общо) Калории 141, обща мазнина 2 g., Наситени мазнини g., Протеини 3 g., Въглехидрати 29 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 35мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr подрязани аспержи
- 1/4 чл. Дижонска горчица
- 1/4 чл. детелина мед
- 3 супени лъжици. л. трапезен хрян, течен
- 2 с.л. л. ситно нарязани листа от мента
- 350 gr чери домати
- Зехтин
- По желание: Дървени шишчета, напоени вода
Рецепти с подобни съставки: аспержи, чери домати, хрян трапеза, мента, дижонска горчица, мед
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката. В купа с камшик смесете горчица, мед, хрян и мента. Сол и черен пипер на вкус. Оставете соса за 15 минути при стайна температура, така че съставките да се сприятелят.
- Поставете доматите върху дървени шишчета и ги сгънете на големи купа. Поставете там аспержите и изсипете малко количество зехтин. Сол и черен пипер на вкус. Сложете доматите на скара и запържете от двете страни.
- След това пържете аспержите по 2 минути от всяка страна. прехвърляне зеленчуци върху чинията и залейте с горчица сос. Сервирайте зеленчуци горещо или топло предястие.
