Течните подсладители, като кленов сироп, дават черният дроб е по-мек и прави текстурата си апетитна дъвчене. В допълнение, тя е по-здравословна от рафинираната захар и в допълнение към сладкишите имат цяла гама от топъл вкус, която Той ще бъде перфектно комбиниран с други съставки на това диетични бисквити. Пълнозърнесто брашно и овесени ядки ще се напълни неговата маса от основни диетични фибри, както и текстурата на бисквитката стана още по-интересно, добавете парчета тъмен шоколад към тестото, пекани и стафиди. Печенето не е много сладко и отлично подходяща за закуска. Хранителна стойност на порция: (общо 15) Калории 153, обща мазнина 6 g, наситени мазнини g., Протеини 3 g., въглехидрати 24 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g.
Автор на рецептата е Шауна Север, сладкар, кулинарен писател
Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесни порции: 15 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 и 1/4 чл. (150 гр.) Бяло пълнозърнесто брашно
- 1 и 1/4 чл. (120 гр.) Овесени ядки
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. плитка морска сол
- 1/4 ч.л. сода
- 3/4 чл. (270 мл.) Кленов сироп
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Разтопено масло
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 голямо яйце
- 1/3 чл. (55 гр.) Нарязан тъмен шоколад (60% -70% какао), по желание
- 1/3 чл. (45 гр.) Нарязани пържени пекани, по желание
- 1/3 чл. (45 гр.) Стафиди, по желание
- Турбинадо захар за поръсване на бисквитки, по желание
Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, зърнени храни херкулес, бакпулвер, канела, кленов сироп, масло, екстракт от ванилия, яйца, горчив шоколад, пекани, стафиди, захар turbinado
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете 1 с.л. брашно, овесени ядки, бакпулвер, канела, сол и сода.
- В купа със среден размер смесете останалите 1/4 с.л. брашно кленов сироп, разтопено масло и яйце до получаването му хомогенна маса. Разбъркайте течната смес в брашното и омесете тестото. Добавете шоколада, пеканите и стафидите. Покрийте купата и поставете вътре хладилник за 1 час, докато тестото стане много твърдо.
- Поставете решетките в горната и долната трета на фурната и предварително загрейте фурната до 175 ° C. Покрийте два листа пергамент за печене хартия.
- Използвайки мерителна лъжица с обем 1 с.л. л. разпределете равномерно тесто за подготвени листа за печене – 15 топки на лист за печене. Поръсете ги със захар турбинадо, ако го използвате.
- Печете до светло златисто кафяво, така че бисквитките да са неподвижни остана мека в центъра, около 12 минути, опитвайки се да не изсъхне това. Охладете върху листа за печене за 5 минути, след това изместете бисквитки на телена поставка, за да се охладят напълно. Можете да съхранявате в запечатани контейнери до 1 седмица.
