Меки бисквитки с шоколадов чипс – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Кана ОкадаВреме: 50 минути Трудност: лесно Количество: 12 бр. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 3/4 чл. първокласно пшенично брашно
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- 1 ч.л. фина сол
- 3/4 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода
- 240 gr. студено масло, нарязано на кубчета
- 1/4 чл. кафява захар
- 1/2 с.л. гранулирана захар
- 2 големи яйца, стайна температура
- 1,5 с.л. шоколадов чипс или кайма с тъмен шоколад
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, нишесте, кафява захар, яйца, шоколад, шоколадов чипс (гранули)
Приготвяне на рецепта:
- Пресейте брашно, царевично нишесте, сол в голяма купа, бакпулвер и сода, разбъркайте.
- Смесете с миксер на средна скорост, кремообразен масло, кафява захар и гранулирана захар, докато са малки бучки. Не бъркайте дълго време. Намалете скоростта до ниска и като продължавате да бъркате, постепенно добавете яйцата, след това брашното. Изключете миксера, добавете шоколад към тестото и разбъркайте с шпатула. Покрийте тестото с фолио и сложете на студено място за 2 часа или нататък нощта.
- Загрейте фурната до 190 ° C. Поставете пергамент в два листа за печене хартия. Лъжица подгответе листа за печене върху 5 см един от друг. Сложете бисквитките във фурната и печете до златисто кафяво, около 20 минути. Изключете фурна и оставете бисквитките вътре за 5 минути. закалено малко. Извадете бисквитките от фурната и напълно готино.
