Можете не само да готвите царевица на кочана, но и да я запържите, като това е правено от древни времена от индийците от Централна Америка. пържени царевицата със своя примитивен вид и дразнещ аромат събужда апетит и предизвиква най-топлите емоции. Ако имате пикник в компанията на близки приятели това ястие ще се превърне в хит. Запържете кочаните на огън или на скара, оваляйте ги в майонезен сос, поръсете лайм и поръсете със сирене и чили. Отлично ви очаква вкусова комбинация от подправки, сирене и пушена царевица с друзьями: 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 уши царевица
- 0,5 с.л. майонеза
- 1,5 с.л. заквасена сметана
- 1/4 чл. нарязани листа от цилантро
- 1 супена лъжица. настърган пармезан
- Сок от 1 лайм
- Млян чили, на вкус
- 2 нарязани липи за украса
Рецепти с подобни съставки: царевица, пармезан, майонеза, заквасена сметана, сок от лайм, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Извадете люспите от всяко ухо, но оставете стъблото в края, да бъде, за какво да го задържи. Грил гореща царевица или в чугунен тиган до леко овъглено състояние.
- Завъртете кочаните, така че да се запържат равномерно. Комбинирайте майонеза, заквасена сметана и кінза. Настържете пармезана в друга купа. Разпръснете топла царевица със смес от майонеза, поръсете с сок от лайм и поръсете с пармезан. Овкусете с чили и сервирайте с филийки вар.
