Преобразете вашите хот-доги с гъст сос гуакамоле и сос салса, Боби Флай го направи от домати на скара и пушени чушки Споделете с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: средно Количество: 8 хот-дога В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Сос гуакамоле
- 2 зрели обелени и корени, грубо нарязани Хаско авокадо
- 3 супени лъжици. л. ситно нарязан червен лук
- 2 с.л. л. масло от рапица
- 3 супени лъжици. л. прясно нарязани листа от килантро
- 1 голям, ситно нарязан черен пипер
- 1 лайм, изцеден в сок
- Прясно смлян черен пипер
- сол
Сос салса
- 4 слива домати
- 4 супени лъжици. л. масло от рапица
- 3 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 2 ч.л. пушени чушки от халапени в сос алобо, натрошени вътре картофено пюре
- 3 супени лъжици. л. ситно нарязан червен лук
- сол
- Прясно смлян черен пипер
Горещи кучета
- 8 колбаси от говеждо, пуешко или пилешко месо
- 8 кифли с хот-дог изрязват 3/4 по цялата дължина
- 1,5 с.л. настъргано сирене чедър
- 8 тънко нарязани мариновани халапени
- Едрозърнести царевични чипсове
Рецепти с подобни съставки: авокадо, червен лук, килантро, люти чушки, лимонов сок, сливови домати, винен оцет, люти чушки в сос алобо, колбаси, рулца с хот дог, сирене чидър чипс
Приготвяне на рецепта:
- Направете сос гуакамоле.Нежно разбъркайте в купа. авокадо, джалапенос, лук, сок от лайм, олио и кінза. Подправете със сол и черен пипер.
- Направете сос от салса. потапяне домати в 2 с.л. л. масло от рапица и подправете със сол и черен пипер. Поставете на скара и пържете, докато доматите се изпекат от всички страни. Извадете и нарежете доматите наполовина, извадете семена и натрошете пулпата едро.
- В малка купа смесете останалото масло от рапица, оцет, пюре от джалапенос и лук, добавете доматите и отново Разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.
- Гответе хот-доги. Загрейте скарата. Грил колбаси до златисто кафяво. около 7 минути Сложете в чиния. Сложете кифличките на скара отрежете и запържете до светло златисто кафяво корички, около 20 сек. Сложете колбаси на кифлички, покрийте със сирене, жалапенос, сос гуакамоле, салса и царевичен чипс.
