Направете тиква, картофи, тиквички и пуйка, като добавите Мексикански характер със салса верде – зелен Мексикански сос на основата на физалис и зелени люти чушки. Така че вкусът на пуйка в яхнията беше по-ярък, пържете гърдата преди това в ароматно масло с мащерка до златисто кафяво, а след това смесете с други нарязани зеленчуци, налейте вода и оставете да къкри, докато готовност. Яхнията ще се сгъсти по-бързо и ще получи приятна царевица панирайте, ако добавите нарязан тост – пържен царевични тортили или царевичен чипс. Те също могат да бъдат изпратени до яхния вместо хляб. Ще бъде много вкусно! Хранителната стойност на един порции: (общо 4) Калории 491, обща мазнина 14 гр., наситени мазнини например, протеини 47 g, въглехидрати 46 g, фибри, холестерол mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. без кости и пуйки гърди
- 220 gr средно големи картофи с червена кора, тънки кълцано
- 450 gr тиква от буттера, обелена и нарязана на кубчета
- 2 малки жълти тиквички или тиквички (приблизително 220 гр.), нарязани на дебели полукръгове
- 2 ч.л. земята зера
- 2 с.л. л. зехтин
- 8 големи клонки мащерка или 1 ч.л. сушена мащерка
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 3/4 чл. завършен салса верде
- 1 супена лъжица. натрошени пържени царевични тортили или царевица чипс и по желание за сервиране
Рецепти с подобни съставки: пуйка, тиква от индийско орехче, картофи, тиквички, сос салса, кимион, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете пуйката на филийки 3-4 см. Поръсете със зира, сол и черен пипер на вкус. В казан или в голям тиган на Загрейте зехтина на силен огън. След това добавете мащерка добавете пуешкото и сотето, докато месото леко се покафенее страна, около 3 минути. Добавете лука и запържете периодично като се разбърква, докато стане мека, около 4 минути.
- Разбъркайте в 5 с.л. топла вода, картофи, тиква от бутер, тиквички, салса верде и царевична тортила (тортилата ще се разтвори и помогне за сгъстяване на бульона). Покрийте и доведете до кипене, след това свалете капака и гответе при бавно кипене. Гответе довиждане зеленчуците няма да станат меки и пуйката ще е готова за около 15 минути. Сервирайте с допълнителни тостове.
