Месо от лазаня: видео рецепта

10

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 205,3kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  205,3kcal

• оценка

• рецепта

Италианско ястие с тестени изделия, приготвено в домашни условия с традиционен сос Болонезе и сос Бешамел вкусна лазаня!

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Листове лазаня – 500 g
• Пълнеж – 500 g
• Доматена паста – 1-2 с.л.
• Сушена магданоз – 2 ч.л.
• Сушен босилек – 2 ч.л.
• сол
• пипер
• Домати – 4-5 бр.
• Сирене – 150 g
• Мляко – 500 мл
• Масло – 50 g
• Брашно – 50 g
• Индийско орехче (незадължително)

2 ч2 ч 205,3

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Направете X-образни разфасовки върху доматите и изсипете вряща вода пет минути. Обелете и ги намажете с картофено пюре, като използвате пасатор или ренде. Добавете доматено пюре към доматеното пюре (Винаги добавям кетчуп) и разбърквам.
2. Сос Болонезе Нарежете лука, запържете в олио; добави кайма, черен пипер, сол, запържете до варене на среден огън. Добавете доматеното пюре. Продължете готвенето за около 5 минути, докато излишната течност ще се изпари. Добавете босилек и магданоз.
3. Сос Бешамел Разтопете маслото в казан, добавете брашно, пасирайте няколко минути. След това свалете от котлона и изсипете там мляко на тънка струя, като се разбърква енергично. Сложете отново бавен огън и гответе непрекъснато бъркайки до гъсто (минути 5-7). Добавете подправките в края.
4. Събираме лазаня. Намажете формата с масло. Лазаня листа предварително гответе (ако се изисква от инструкциите на опаковката). Ние събираме лазаня в следната последователност: листа от лазаня, Bechamel, Болонезе, настърган кашкавал. Печете лазаня във фурната на 200 градуса 40 мин. 5 минути преди готвене, поръсете последния слой с настърган отново сирене.

Ключови думи:

• бял сос
• болонезе
• италиански
• лазаня
• кайма