Месо солянка

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 стъпки

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• оценка

• рецепта

Всеки, който иска да приготви пикантна супа у дома месен бульон се предлага тази рецепта за вкусна и удовлетворяваща месо. Остротата се създава поради туршии, маслини, каперси. не трябва да се интересуват от такива ястия за тези, които имат проблеми стомаха.

Да започнем!

Съставките

0/19 съставки

• говеждо месо – 500 g
• телешко месо – 150 g
• пилешко месо – 150 g
• шунка – 100 гр
• наденички – 2 бр.
• моркови – 1 бр.
• доматено пюре – 200 g
• корен от магданоз – 1 бр.
• лук – 1 бр.
• масло – 2 супени лъжици. л.
• брашно 1 с.л. л.
• кисела краставица – 2 бр.
• гъби – 5 супени лъжици. л.
• маслини – 12 бр.
• каперси – 1 супена лъжица. л.
• заквасена сметана – 1 чаша
• сол; пипер; дафинов лист на вкус
• лимон – 1 бр.

2 ч2 ч

Отличная работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. От месо (говеждо и телешко), с корени, дафинов лист, сварете бульона с черен пипер.
2. Извадете месото, след което не използвайте.
3. Към бульона добавете пилешко месо, шунка, колбаси или варено цяло пиле наденица.
4. Извадете както е готово, нарежете на ситно и спуснете вътре бульон.
5. Междувременно запържете ситно нарязан лук в тиган масло и доматено пюре, разредете с малко количество бульон, изсипете в тигана.
6. Оставете краставиците. Гъби, за предпочитане гъби, ситно нарязани, добавете към солянката заедно с маслините, каперсите.
7. След като заври, гответе на слаб огън за 15 минути.
8. Минута преди края на готвенето се добавя заквасена сметана.