Тези есенни тиквени мъфини са идеални за празничния сезон. закуска или закуска.
Готвят се с тиквено пюре, сушени червени боровинки и ароматизиран с портокалова коричка. Можете да допълвате вкуса, нарязване на мъфини и намазване с извара или вашето любимо сладко или сладко
Time: 45 мин. Трудност: Лесно Количество: 12 кифли.Рецептите използват измерени съдове. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
кифли
- 1/2 с.л. сушени червени боровинки
- Сок 1 голям портокал
- 2 с.л. първокласно пшенично брашно
- 2/3 чл. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. л. смеси за подправки за тиква
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. фина сол
- 110 gr. (8 с. Л.) Несолено масло, разтопен
- 1/2 с.л. тиквено пюре
- 1/2 с.л. пълномаслено мляко
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. портокалова жар
- Турбинадо захар, за поръсване
Специално оборудване
- Съд за печене на мъфини с 12 кухини
Рецепти с подобни съставки: сушени боровинки, портокалов сок, първокласно брашно, захар, подправка за тиквен пай, масло кремообразно, тиквено пюре, мляко, яйца, портокалова кора, захар turbinado
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете в вдлъбнатини на калъп 12 хартиени облицовки и леко напръскайте с маслен спрей.
- Комбинирайте червени боровинки и портокалов сок в малка подходяща купа да загреете в микровълнова фурна, покрийте купата с фолио и оставете малка дупка за пара. Загрява се в микровълнова фурна фурна, докато портокаловият сок е топъл, около 1 минути. Оставете червените боровинки да набъбнат, около 5 минути, след което изцедете сок.
- В средна купа комбинирайте брашно, гранулирана захар, подправка за тиквен пай, бакпулвер и 1/2 ч.л. сол, оставете настрана страна.
- В голяма купа комбинирайте масло, набъбнали червени боровинки, картофено пюре тиква, мляко, яйца и портокалова коричка. Добавете брашнената смес и внимателно разбъркайте до гладко (това е нормално, ако тестото е на бучка).
- Изсипете тестото в тава за мъфини и поръсете отгоре на захарно турбинадо. Печете мъфини, докато златисто кафяво, 20 до 24 минути, клечка за зъби, поставен в центъра трябва да излезе чист. Охладете мъфините решетка.
