Мида с тиква от индийско орехче в къри сос – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 430, обща мазнина 15 g, наситени мазнини, протеини 20 g, въглехидрати 53 g, фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,8 кг обелени миди
- 2 с.л. тиква с индийско орехче, обелени и нарязани на кубчета (около 230 гр.)
- 2 с.л. л. зехтин
- 2 праз (само бели и светлозелени части), нарязани нарязани на половина, измити и нарязани
- 1 супена лъжица. л. подправка къри
- 1 супена лъжица. л. настърган обелен пресен джинджифил
- 1 ч.л. сок от лайм, сок от една лайм
- 1/4 чл. мастен крем
- 1 супена лъжица. пресен цилантро
- 4 филийки препечен хляб, нарязани на половина
Рецепти със сходни съставки: миди, тиквички от клари, сметана, корен от джинджифил, сок от лайм, къри, бял хляб, праз, цилантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте зехтин в голям казан на среден огън. Добавете тиква и праз, сол 1/4 ч.л; варете, бъркайте, докато докато лукът започне да омеква, около 3 минути. къри, джинджифил, липа и смесете Намалете огъня до средна и добавете 1 с.л. вода. Доведете до кипене, след това покрийте покрийте и оставете да къкри, докато тиквата омекне, около 5 минути.
- Добавете сметаната, след това мидите към казана. Увеличете огъня, покрийте капак и продължете да готвите, докато мидите се отворят, 5 до 6 мин. Извадете всички неотворени миди от чинията. Добавете към сок лайм и килантро. Сервирайте с хляб.
