Миланска пържена риба – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (4 общо) Калории 526, обща мазнина 23 гр., наситени мазнини, протеини 44 g, въглехидрати 34 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
The photo на храните: Антъни Ахилеос Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 филета (170 гр. Всяка) тилапия или всяка риба с бяло месо
- 1,5 с.л. мляко
- 1 супена лъжица. пшенично брашно
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 3 големи яйца
- 6 филийки бял хляб, накъсайте на парчета
- 1/3 чл. листа от магданоз
- Ситно настъргана кора 1/2 лимон и лимонови резенчета за фураж
- 5 – 6 супени лъжици. л. зехтин
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло
- 6 супени лъжици. листа от млада рукола
Рецепти с подобни съставки: тилапия, рибно филе, мляко, брашно, яйца, бял хляб, магданоз, лимонова кора, лимон, рукола
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Потопете рибеното филе в купа с мляко и 2 с.л. лед за 15 минути Междувременно разбъркайте плитко чинийно брашно с 1/2 ч.л. сол и черен пипер. Разбийте яйцата леко в отделно купа. Смелете хляб, магданоз, лимон в хранителен комбайн кори и 1/2 ч.л. сол, след което се прехвърля в отделна чиния.
- Извадете филето от мляко и оваляйте в брашно. Потопете в яйцето маса, след това трохи. Поставете върху чиния.
- Линията за печене подредете с фолио. Загрейте в голям тиган за 2 ст. л. зехтин и масло. Сложете 2 филета в тиган риба и пържете до златисто кафяво, приблизително 3 минути от всяка страна. Прехвърлете филето в подготвено лист за печене Повторете с останалите 2 филета, като добавите още в тигана 2 с.л. л. зехтин и масло. Сложете рибата във фурната и печете 8 минути, докато се сварят.
- Разбъркайте листата на рукола с останалите 1 – 2 с.л. л. маслина олио, подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте рибата с лимони и салата.
