Тези малки порции пици, пълнени с гъби от креми и зеле зеле може да се приготви като празнична закуска за масата. Съставът на пицата включва 2 вида италианско сирене: нежно моцарела и островче горгонзола. Страхотно предястие към порадовать гостей знакомым вкусом. 
Time: 40 мин.Трудност: лесно Количество: 20 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 250 gr нарязани гъби от кремини
- Зехтин
- 1/2 ч.л. сол
- 1 основа за пица (450 гр.)
- 1/2 с.л. настъргано сирене моцарела
- 1 малък сноп зеле зеле (около 4 листа), без стъбла, нарязани дълги ивици
- 60 gr натрошен горгонзола
- Специално оборудване: кръгло рязане бисквитки с диаметър 5 cm.
Рецепти с подобни съставки: зеле, гъби кримини, тесто с мая, сирене моцарела, сирене горгонзола
Приготвяне на рецепта:
- Поставете скарата върху средното ниво на фурната и предварително загрейте фурна до 240 ° С.
- Разбъркайте гъбите с 1 ч.л. зехтин и сол и запържете върху лист за печене до златисто кафяво за 6-8 минути. Отделете гъбите настрана.
- Разточете тестото за пица в слой с дебелина 0,6 см. Използване кръгла матрица за рязане, изрежете кръг от тесто и прехвърлете ги върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия. Поръсете леко със зехтин.
- Поставете чаена лъжичка моцарела на всеки кръг, сложете отгоре гъби и къдраво, след това горгонзола. Поръсете всяка мини пица малко зехтин и печете около 10 минути. допокафеняване и появата на мехурчета. Разпределете мини пици на чиния и сервирайте веднага.
